料理

スーパーにて安く「鶏のバックリブ」が売っていたので今日はこれで料理をしていきます。ちなみにバックリブとは、背中側の骨付き肉のことです。 スペアリブよりも脂身が少なめのお肉です。最近はスーパーでも、ちょいちょい見かけるようになりました。今回使...

今日はスーパーでスペアリブが３割引きだったのでこれを使って料理を作っていきます。スペアリブを買う時に気を付けることは、肉の大きさが均等なものを選ぶといいですよ。肉が均等ですと火の入り方が均等になりますので、なるべく、大きさが揃っているものを...

マグロのカマを使った簡単料理を紹介します。マグロのカマは大きいので、家庭用の魚焼きグリルには入らないことがあるので、オーブンを使用します。「材料」マグロのカマ　好きなだけ用意塩　適量お酒　適量「作り方」マグロのカマに塩を振って、お酒をかける...